小米的营养价值表，小米的营养价值表100

手机圈 2024年05月14日 12:05 31 admin

本文摘要：小米当中含有哪些营养（图片来源网络，侵删）小米共含7种营养成分。每100克小米中含蛋白质9.7克;脂肪1.7克;碳水化合物77克;无机盐类1.4克;钙21毫克;磷240毫克;铁4.7毫克。摄入每100克小米会产生热量362千卡。

（图片来源网络，侵删）

小米共含7种营养成分。每100克小米中含蛋白质9.7克;脂肪1.7克;碳水化合物77克;无机盐类1.4克;钙21毫克;磷240毫克;铁4.7毫克。摄入每100克小米会产生热量362千卡。

（图片来源网络，侵删）

小米营养价值较高，含有蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%，富含多种维生素，其中维生素B1的含量是大米的好几倍，纤维素和铁的含量都高于大米。

但是小米的蛋白质中缺乏赖氨酸，大豆中却富含赖氨酸，把小米与大豆、大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等食物一起煮，营养上可起到互补作用，口味也更好。

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