小米粥小米粥怎么熬，小米粥怎么熬比较好吃

手机圈 2024年05月10日 15:37 28 admin

本文摘要：小米粥要怎样煮才好吃（图片来源网络，侵删）1、首先准备食材小米，选米上一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠。2、用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。3、准备一锅清水烧开，准备熬小米粥，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅易糊锅。

（图片来源网络，侵删）

1、首先准备食材小米，选米上一定要用上等质量的新小米，这样熬出的粥好喝粘稠。

2、用清水泡20分钟，这一步至关重要，用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。

3、准备一锅清水烧开，准备熬小米粥，千万注意不要冷水下锅，冷水下锅易糊锅。

4、泡好的小米倒入沸水中，大火烧开煮5分钟左右，转小火，这时滴入几滴植物油，添加植物油的目的是让你熬出的小米粥色泽特别有光泽，有亮度，而且能增加粥的香味，另外加点油还不扑锅。

5、熬粥，火候掌握是关键，大火熬制五分钟改文火熬制20分钟，在熬制的过程中一定要不时地用铲子搅动锅中的粥，这样米粒才能完全的涨开，米粒饱满，熬出的小米粥才会特别浓稠，才会出小米油。

（图片来源网络，侵删）

主料小米50g辅料食用碱适量步骤小米粥的做法步骤11.小米淘洗干净。

小米粥的做法步骤22.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。

小米粥的做法步骤33.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

小米粥的做法步骤44.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。

小米粥的做法步骤55.待米成花状时，就可以出锅了。小米粥的做法步骤66.稍凉盛起食用。

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